A Quinta Cultural é uma atividade de inclusão social por meio do incentivo à cultura e a literatura à  comunidade brasiliense.

Cada edição tem formato de sarau, com a participação de cantores/bandas nacionais e locais, escritores da cidade, apresentação de teatro de bonecos, bate-papo literário e também recital de poesias, de grupos ou poetas brasilienses.

As atividades são realizadas às quintas-feiras, das 18 horas às 23 horas, em frente ao espaço do Açougue Cultural T-Bone.